Mohamed Karrat, tajine de viande aux courges par Choumicha et Mohamed Karrat. Un tajine familial bien connu dans les pays du Maghreb, le fameux tajine a la viande que l'on retrouve aussi en Algérie. Il est à la fois délicieux, peu couteux, facile à préparer et complet. Recettes comme on les aime, légères, complète et originale, avec un jus délicieux lâcher par la viande et légumes cuisent dans le tajine. Recette à préparer pour sa famille au cours du mois sacré Ramadan.
La viande cuite ainsi est extrêmement tendre et savoureuse, il en est de même pour les courges (slaoui ou courgette marocaine) et les tomates qui cuisent ainsi dans le délicieux jus du tajine agrémenté d'épices. Tajine à la viande et courges (slaoui ou courgette marocaine) avec des tomates de Mohamed KARRAT le réalisateur et le créateur de la série fantastique "L'AUTRE DIMENSION - AL BOUED AL AKHAR" qui passe sur 2M. Recettes confectionnées par "Choumicha et Mohamed KARRAT" délice à faire pour sa famille durant le mois intronisé Ramadan. N'oubliez pas le pain pour servir ce plat savoureux afin de ne pas perdre une miette de la sauce parfumée ... immanquable pour un repas marocain ! Au moment de servir de ce tajine, disposer la viande au milieu du plat à servir, placer harmonieusement les courges et décorer avec les tomates réservées. Servir très chaud avec du bon pain.
La viande cuite ainsi est extrêmement tendre et savoureuse, il en est de même pour les courges (slaoui ou courgette marocaine) et les tomates qui cuisent ainsi dans le délicieux jus du tajine agrémenté d'épices. Tajine à la viande et courges (slaoui ou courgette marocaine) avec des tomates de Mohamed KARRAT le réalisateur et le créateur de la série fantastique "L'AUTRE DIMENSION - AL BOUED AL AKHAR" qui passe sur 2M. Recettes confectionnées par "Choumicha et Mohamed KARRAT" délice à faire pour sa famille durant le mois intronisé Ramadan. N'oubliez pas le pain pour servir ce plat savoureux afin de ne pas perdre une miette de la sauce parfumée ... immanquable pour un repas marocain ! Au moment de servir de ce tajine, disposer la viande au milieu du plat à servir, placer harmonieusement les courges et décorer avec les tomates réservées. Servir très chaud avec du bon pain.
Mohamed Karrat - Tajine de viande aux courges
4/
5
Oleh
cooker
